El modelo Bitsa, cuyo significado es sol en zapoteco del valle, es un huarache tejido en cruz, realizados en la comunidad de Santa Catarina Cuixtla, Oaxaca.
Elaborados a mano con métodos tradicionales, pieles de animales de consumo como conejo y becerro, curtidas en su mayoría a base de plantas, (zomacle hembra, corteza de árbol de canela) y teñidas a mano con tintes naturales como cempasúchil y grana cochinilla y suela de llanta reciclada.
